lunes, 17 de junio de 2013

Pan y gráficos


Una muestra de gráficos sobre el pan.
Viendo su evolución se puede aprender sobre visualización e infografía. 
Siento dejar esta entrada tan mal editada, pero es que Blogger me está dando problemas con algo que no acierto a corregir. Sorry.




Cómo se hace el pan
Ilustración en la tumba de Ramses II (1279-1213 a.C).





Precio del pan
1889-1890




















Diagrama de la composición del pan
Sobre 1910

Una semana de racionamiento en la Armada Alemana.
1914









Valores nutritivos del pan
Sobre 1910
US Department of Food Materials



Mapa del pan en Francia
Coté France on the Autoroute du Sud







Poster de 1917, Primera Guerra Mundial.



















USA Today Snapshot
Fecha desconocida
En la galería de Terrible Infographics






Bread Salt Chart



Clarín, Jaime Serra
2008






Panne
2009






Los ingredientes del pan de centeno danés
Sara Krugman and Momo Miyazak, estudiantes de Instituto de Diseño Interactivo de Copenhague.
2012
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