Pan y gráficos

Una muestra de gráficos sobre el pan.

Viendo su evolución se puede aprender sobre visualización e infografía. 
Siento dejar esta entrada tan mal editada, pero es que Blogger me está dando problemas con algo que no acierto a corregir. Sorry.

Cómo se hace el pan

Antiguo Egipto

Ilustración en la tumba de Ramses II (1279-1213 a.C).

Precio del pan

1889-1890

Popular Science

Diagrama de la composición del pan

Sobre 1910

US Department of Food Materials

Una semana de racionamiento en la Armada Alemana.

Scientific American

1914

Valores nutritivos del pan

Sobre 1910

US Department of Food Materials

C. F. Langworthy

Mapa del pan en Francia

Coté France on the Autoroute du Sud

Poster de 1917, Primera Guerra Mundial.

Consumo de pan

USA Today Snapshot

Fecha desconocida

En la galería de Terrible Infographics

Bread Salt Chart

Origen desconocido

Salarios que no alcanzan

Clarín, Jaime Serra

2008

Panne

Corriere della Sera

2009

Los ingredientes del pan de centeno danés

Sara Krugman and Momo Miyazak, estudiantes de Instituto de Diseño Interactivo de Copenhague.

2012